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푸룬을 보다 맛있고 다양하게 즐기는 방법을 소개합니다.

푸룬 리코타 치즈 샐러드

부드러운 리코타 치즈에 달콤한 푸룬을 듬뿍 곁들인 샐러드입니다. 통밀 또띠야에 샐러드를 올려 함께 드세요. 더욱 든든하고 색다르게 즐길 수 있답니다.

조리시간

15~25분 / 1인분

재료

샐러드 채소40g, 테일러 푸룬2개(16g), 리코타 치즈 2큰술(또는 생모짜렐라 치즈 1/2개,20g), 통밀 또띠야 1장, 아모드 슬라이스 1큰술(또는 다진 견과류, 10g)
드레싱 - 발사믹 식초 1작은술, 올리고당 1작은술, 올리브유 1작은술, 소금 약간

조리방법

1. 샐러드 채소는 흐르는 물에 씻어 물기를 뺀 후 한 입 크기로 썰고, 테일러 푸룬은 4등분한다.

2. 작은 볼에 드레싱 재료를 모두 넣어 섞는다.

3 달군 팬에 통밀 또띠야를 올려 중약 불에서 앞뒤로 각각 1분씩 구운 후 4등분 한다.

4. 그릇에 샐러드 채소를 담고 리코타 치즈, 테일러푸룬, 아몬드 슬라이스를 올린후 드레싱과 통밀 또띠야를 곁들인다.

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